Професионалните паралелки по цветарство и готварство в ЦСОП ще се обучават по иновативно учебно съдържание

Учениците в професионалните паралелки по цветарство и готварство в Центъра за специална образователна подкрепа в Пловдив ще се обучават по адаптирано учебно съдържание и учебни програми през новата 2025/2026 година, като част от иновативните подходи и успешни практики специалните педагози са придобили след проведеното наблюдение на реални работни места в Италия. Обмяната на опит е в изпълнение на първия проект по присъдената Акредитация по програма „Еразъм“ – №2023-1-BG01-KA120-VET-000192357.

В рамките на 15 месеца месеца (от 01.06.2024 г. до 31.08.2025 г.)  са реализирани 16 мобилности по Проект № 2024-1- BG01-KA121-VET-000199919, сектор „Професионално образование и обучение“. Педагози, психолози, логопеди, терапевти и учители ЦДО посетиха различни региони на Италия (Ломбардия, Венето, Сицилия, Калабрия и Пиемонт), за да надградят знанията и уменията си чрез допълнителна квалификация, да надградят дигиталните компетенции и работа с различни иновативни образователни ресурси и платформи и да усъвършенстват уменията си за работа в екип в мултикултурна среда. Основната цел на проекта е повишаване качеството на професионалното обучение в ЦСОП-Пловдив.

„Бяхме особено впечатлени от възможността за трудова реализация на младите хора с комплексни потребности по време на посещенията ни в ресторанти, пицарии, сладкарници и  кафенета, в чийто персонал са и младежи със СОП. Приготвените от тях салати, основни ястия, десерти и други специалитети от регионалната кухня безспорно бяха много вкусни, но най-забележителното беше тяхната самостоятелност, желанието им за труд и за комуникация с нас“, казва директорът на ЦСОП-Пловдив Веселка Бакиш.

Пловдивските педагози били възхитени и от старателното отглеждане на растения, цветя, дръвчета и билки от младежите със специални потребности. В различните институции имало обособени модерно оборудвани кабинети по цветарство и градинарство, стаи за съхранение на работно облекло и необходимите работни уреди и инструменти, съобразени с нуждите на потребителите. Цветните градини били старателно поддържани, а отглежданите зеленчуци, плодове и билки се използвали и за заниманията по готварство.

„Чрез включването в работните процеси по цветарство, участниците придобиват ценен опит и увереност, което дава възможности за развитие чрез специално пригодени трудови дейности и програми“, пояснява Бакиш. Тя и колегите й наблюдавали и тренировка по джудо за деца между 3 и 5 години, като в  интегрирания отбор били включени деца с аутизъм, хиперактивност и двигателни нарушения.

На работните срещи с партньорите в Италия имахме възможност да наблюдаваме процесите в реална среда и обогатихме педагогическата си практика с много идеи за бъдеща работа, казват пловдивските специалисти, които посетили професионални гимназии, училища, дневни центрове за работа с деца и младежи със СОП, консорциуми за социални услуги за младежи, асоциации на родители на деца и младежи със специални потребности, фондации. Проведена била среща с кмета на гр. Арона, Италия – Алберто Гусмероли, както и с експерти от общината, ангажирани със социални дейности, насочени към хора със специални образователни потребности. Веселка Бакиш споделила опита на ЦСОП-Пловдив в рамките на българската образователна система, както и ключови аспекти, свързани с подкрепата на учениците със специални нужди.